סלט מלפפונים עם יוגורט – מרענן וקליל

1. תחילה, יש לשטוף את המלפפונים היטב ולחתוך אותם לקוביות קטנות. אם אתם מעדיפים, ניתן גם לפרוס אותם לפרוסות דקות.$ 2. בקערה גדולה, מערבבים את היוגורט עם שמן הזית, מיץ הלימון והשום הכתוש. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 3. מוסיפים את קוביות המלפפונים לתערובת היוגורט ומערבבים בעדינות כך שכל המלפפונים יהיו מצופים היטב.$ 4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים את הנענע והשמיר הקצוצים. מערבבים שוב בעדינות.$ 5. מומלץ להניח את הסלט במקרר לכ-10 דקות לפני ההגשה, כדי שהטעמים יתמזגו והסלט יהיה קריר ומרענן.$ 6. מגישים את הסלט בקערה יפה ומקשטים בעוד קצת נענע ושמיר מעל, אם רוצים.