סלט מלפפונים וטחינה עם נגיעות נענע – מתכון מרענן ומהיר שמתאים לכולם

Name: סלט מלפפונים וטחינה עם נגיעות נענע – מתכון מרענן ומהיר שמתאים לכולם
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 מלפפונים, 1/2 כוס טחינה גולמית, 1/4 כוס מים, מיץ מחצי לימון, 2 כפות שמן זית, 1/4 כוס עלי נענע טריים, מלח לפי הטעם, פלפל שחור לפי הטעם

קל15 דקות4 מנות

הקיץ הגיע ואיתו הרצון למנות קלילות ומרעננות. סלט מלפפונים וטחינה עם נגיעות נענע הוא בדיוק מה שאתם צריכים כדי להתרענן ביום חם. השילוב של המלפפונים הקרירים עם הטחינה העשירה והנענע המרעננת יוצר חוויה קולינרית שלא תשכחו במהרה. זהו סלט פשוט להכנה, אך מלא בטעמים ובמרקמים שמפתיעים כל פעם מחדש. מתאים לכל ארוחה, בין אם זה לצד מנה עיקרית או כנשנוש קליל באמצע היום.

מצרכים

4 מלפפונים, 1/2 כוס טחינה גולמית, 1/4 כוס מים, מיץ מחצי לימון, 2 כפות שמן זית, 1/4 כוס עלי נענע טריים, מלח לפי הטעם, פלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה

1. תחילה, נשטוף את המלפפונים היטב ונחתוך אותם לפרוסות דקות. ניתן להשתמש במנדולינה כדי לקבל פרוסות אחידות ודקות.$ 2. בקערה נפרדת, נערבב את הטחינה הגולמית עם המים ומיץ הלימון עד לקבלת מרקם חלק ואחיד. אם הטחינה סמיכה מדי, ניתן להוסיף עוד מעט מים.$ 3. נוסיף לטחינה את שמן הזית, המלח והפלפל השחור ונערבב היטב.$ 4. נחתוך את עלי הנענע לרצועות דקות ונוסיף אותם לקערת הטחינה.$ 5. נערבב את פרוסות המלפפונים עם הטחינה המתובלת עד שכל הפרוסות מצופות היטב.$ 6. נעביר את הסלט לכלי הגשה ונפזר מעל עוד כמה עלי נענע לקישוט.$ 7. מומלץ להגיש מיד כדי לשמור על רעננות המלפפונים והנענע.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.