סלט כרובית קלוייה עם טחינה ירוקה

Name: סלט כרובית קלוייה עם טחינה ירוקה
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 1 כרובית בינונית, 3 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כוס טחינה גולמית, מיץ מ-1 לימון, 1/2 כוס מים קרים, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 2 שיני שום כתושות

בינוני50 דקות4 מנות

הכינו את עצמכם להתאהב בסלט כרובית קלוייה עם טחינה ירוקה! זהו סלט מרענן, צבעוני ומלא בטעמים שיפתיעו אתכם בכל ביס. הכרובית הקלוייה מעניקה לסלט טעם עמוק ומעט מעושן, בעוד שהטחינה הירוקה מוסיפה רעננות וחמצמצות מושלמת. זהו סלט שמתאים לכל ארוחה, בין אם זה לארוחת צהריים קלילה או כתוספת לארוחת ערב חגיגית. בואו נתחיל!

מצרכים

1 כרובית בינונית, 3 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כוס טחינה גולמית, מיץ מ-1 לימון, 1/2 כוס מים קרים, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 2 שיני שום כתושות

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.$2. מפרקים את הכרובית לפרחים קטנים ומניחים על תבנית אפייה.$3. מזלפים שמן זית על הכרובית, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים היטב.$4. קולים את הכרובית בתנור במשך 25-30 דקות עד שהיא מזהיבה ורכה.$5. בינתיים, מכינים את הטחינה הירוקה: מערבבים בקערה את הטחינה הגולמית, מיץ הלימון והמים עד לקבלת מרקם חלק.$6. מוסיפים את הפטרוזיליה, הכוסברה והשום ומערבבים היטב.$7. מוציאים את הכרובית מהתנור ומניחים לה להתקרר מעט.$8. מערבבים את הכרובית הקלוייה עם הטחינה הירוקה ומגישים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.