סלט כרובית אפויה עם רוטב טחינה ולימון

Name: סלט כרובית אפויה עם רוטב טחינה ולימון
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 1 כרובית בינונית, 3 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס טחינה גולמית, מיץ מ-1 לימון, 1 שן שום כתושה, 1/4 כוס מים, פטרוזיליה קצוצה לקישוט

קל45 דקות4 מנות

הכינו את עצמכם להתאהב בסלט כרובית אפויה עם רוטב טחינה ולימון! זהו סלט קליל, מרענן ומלא בטעמים שמשתלבים יחד בצורה מושלמת. הכרובית האפויה מקבלת טעם אגוזי ומרקם פריך, והטחינה עם הלימון מוסיפים חמצמצות ומרקם קרמי שמעשירים את החוויה. זהו סלט שמתאים לכל ארוחה, בין אם זה כתוספת או כמנה עיקרית קלה.

מצרכים

1 כרובית בינונית, 3 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס טחינה גולמית, מיץ מ-1 לימון, 1 שן שום כתושה, 1/4 כוס מים, פטרוזיליה קצוצה לקישוט

אופן ההכנה

1. חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.$2. חתכו את הכרובית לפרחים קטנים והניחו על תבנית אפייה.$3. זלפו שמן זית על הכרובית, ותבלו במלח ופלפל.$4. אפו בתנור כ-25-30 דקות, עד שהכרובית מזהיבה ומתרככת.$5. בזמן שהכרובית בתנור, הכינו את הרוטב: ערבבו טחינה, מיץ לימון, שום ומים עד לקבלת מרקם חלק.$6. הוציאו את הכרובית מהתנור ותנו לה להתקרר מעט.$7. ערבבו את הכרובית עם הרוטב והגישו עם פטרוזיליה קצוצה מעל.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.