סלט כרוב קריספי עם פצפוצי בוטנים ורוטב קוקוס

Name: סלט כרוב קריספי עם פצפוצי בוטנים ורוטב קוקוס
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כרוב לבן קטן, 1 כרוב סגול קטן, 2 גזרים, 1 פלפל אדום, 1 כוס פצפוצי בוטנים, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/2 כוס קוקוס טחון, 1/4 כוס רוטב סויה, 2 כפות שמן שומשום, 1 כף דבש, 1 כף חומץ אורז, 1 כף מיץ ליים, 1 שן שום כתושה, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני30 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלט כרוב קריספי עם פצפוצי בוטנים ורוטב קוקוס. זהו סלט מרענן, צבעוני ומלא בטעמים שמביא את הטבע הטרופי ישר לצלחת שלכם. הסלט הזה הוא לא רק טעים, אלא גם בריא ומזין, והוא מתאים לכל ארוחה - בין אם זה ארוחת צהריים קלילה או תוספת מרשימה לארוחת ערב חגיגית. אני בטוחה שהילדים שלכם יאהבו את הקריספיות של הכרוב והפצפוצים, והמבוגרים יעריכו את העומק של הרוטב הקוקוסי המיוחד הזה.

מצרכים

1 כרוב לבן קטן, 1 כרוב סגול קטן, 2 גזרים, 1 פלפל אדום, 1 כוס פצפוצי בוטנים, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/2 כוס קוקוס טחון, 1/4 כוס רוטב סויה, 2 כפות שמן שומשום, 1 כף דבש, 1 כף חומץ אורז, 1 כף מיץ ליים, 1 שן שום כתושה, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. תחילה, נתחיל בהכנת הירקות: נחתוך את הכרוב הלבן והכרוב הסגול לרצועות דקות. נגרר את הגזרים בעזרת פומפייה גסה ונחתוך את הפלפל האדום לרצועות דקות.$ 2. בקערה גדולה, נערבב את כל הירקות החתוכים יחד עם הכוסברה והנענע הקצוצה.$ 3. נוסיף את פצפוצי הבוטנים לקערה ונערבב בעדינות כדי לשמור על הקריספיות שלהם.$ 4. להכנת הרוטב, נערבב בקערה נפרדת את רוטב הסויה, שמן השומשום, הדבש, חומץ האורז, מיץ הליים והשום הכתוש. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב היטב עד לקבלת רוטב אחיד.$ 5. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל הירקות יתעטפו ברוטב הטעים.$ 6. נפזר את הקוקוס הטחון מעל הסלט לפני ההגשה להוספת טעם ומרקם נוספים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.