סלט כרוב עם כוסברה – טעמים רעננים ב-3 דקות

1. התחילו בחיתוך הכרוב לרצועות דקות. ניתן להשתמש בסכין חדה או במנדולינה כדי לקבל רצועות אחידות ודקות.$ 2. הכניסו את רצועות הכרוב לקערה גדולה.$ 3. הוסיפו את הכוסברה הקצוצה לכרוב וערבבו בעדינות כדי שהכוסברה תתפזר באופן שווה.$ 4. בקערה קטנה נפרדת, ערבבו את שמן הזית עם מיץ הלימון, הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם וערבבו היטב עד לקבלת רוטב אחיד.$ 5. שפכו את הרוטב על הכרוב והכוסברה וערבבו בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 6. טעמו ותקנו תיבול אם יש צורך. ניתן להוסיף עוד מיץ לימון או מלח לפי הטעם האישי.$ 7. הגישו מיד ותיהנו מסלט רענן ומלא בטעמים.