סלט כרוב עם גבינת פטה – מושלם לארוחה קלה

1. תחילה, חותכים את הכרוב לרצועות דקות ומניחים בקערה גדולה. חשוב לחתוך את הכרוב דק כדי שהסלט יהיה קליל ונעים לאכילה.$ 2. מפוררים את גבינת הפטה ומוסיפים לכרוב. הפטה מוסיפה מליחות וטעם עשיר לסלט.$ 3. בקערה קטנה, מערבבים את שמן הזית, החומץ הבלסמי והדבש עד לקבלת רוטב אחיד. הרוטב הזה הוא מה שנותן לסלט את הטעם המיוחד שלו.$ 4. יוצקים את הרוטב על הכרוב והפטה ומערבבים היטב עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 5. מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים והחמוציות המיובשות ומערבבים שוב. האגוזים מוסיפים קראנץ' והחמוציות מוסיפות מתיקות.$ 6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב. טועמים ומתקנים תיבול אם יש צורך.$ 7. מגישים את הסלט מיד או שומרים במקרר עד להגשה. הסלט נשמר היטב במקרר למשך יום-יומיים.