סלט כרוב לשבועות – מתכון חגיגי ומרענן

Name: סלט כרוב לשבועות – מתכון חגיגי ומרענן
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: כרוב לבן קטן, כרוב סגול קטן, גזר גדול, חופן חמוציות מיובשות, חופן אגוזי מלך קצוצים, 2 כפות שמן זית, 2 כפות חומץ תפוחים, כף דבש, מלח, פלפל שחור גרוס, חופן פטרוזיליה קצוצה

בינוני30 דקות6 מנות

שבועות הוא חג של התחדשות, של פריחה ושל טעמים רעננים. אין כמו סלט כרוב חגיגי ומרענן כדי להוסיף צבע וטעם לשולחן החג. הסלט הזה הוא לא רק טעים, אלא גם קל להכנה ומלא בריאות. הוא משלב טעמים מתוקים, חמוצים ומעט חריפים, כך שכל ביס הוא חוויה בפני עצמה. אני אוהבת להכין אותו במיוחד לשבועות, כי הוא משתלב נהדר עם כל המנות החלביות והמאפים המיוחדים של החג.

מצרכים

כרוב לבן קטן, כרוב סגול קטן, גזר גדול, חופן חמוציות מיובשות, חופן אגוזי מלך קצוצים, 2 כפות שמן זית, 2 כפות חומץ תפוחים, כף דבש, מלח, פלפל שחור גרוס, חופן פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

1. תחילה, נשטוף היטב את הכרובים והגזר. נחתוך את הכרובים לרצועות דקות בעזרת סכין חדה או מנדולינה. נגרר את הגזר בפומפייה גסה ונוסיף לקערה גדולה יחד עם הכרובים.$ 2. נוסיף לקערה את החמוציות המיובשות ואת אגוזי המלך הקצוצים. נערבב היטב כדי שהמרכיבים יתפזרו באופן שווה.$ 3. נכין את הרוטב: בקערה קטנה נערבב את שמן הזית, חומץ התפוחים, הדבש, המלח והפלפל. נערבב היטב עד שהרוטב אחיד.$ 4. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 5. נפזר מעל את הפטרוזיליה הקצוצה ונגיש מיד או נשמור במקרר עד ההגשה.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.