סלט כרוב חריף לחובבי הפיקנטי

1. תחילה, חותכים את הכרוב לרצועות דקות ומניחים בקערה גדולה.$ 2. קולפים את הגזרים ומגררים אותם בפומפייה גסה, מוסיפים לכרוב.$ 3. חותכים את הפלפל החריף לטבעות דקות ומוסיפים לקערה. אם אתם אוהבים חריף במיוחד, אפשר להשאיר את הגרעינים.$ 4. קוצצים את השום דק ומוסיפים לקערה.$ 5. בקערה קטנה נפרדת, מערבבים את שמן הזית, חומץ התפוחים, הסויה והסוכר החום עד שהסוכר נמס.$ 6. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב כך שכל הירקות יכוסו ברוטב.$ 7. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים את הכוסברה הקצוצה.$ 8. נותנים לסלט לנוח במקרר לפחות 15 דקות לפני ההגשה כדי שהטעמים יתמזגו.