סלט ירקות עם רוטב חרדל ודבש – מתוק וחרדלי

Name: סלט ירקות עם רוטב חרדל ודבש – מתוק וחרדלי
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: חסה ערבית קצוצה, 2 עגבניות חתוכות לקוביות, 1 מלפפון חתוך לפרוסות, 1 פלפל אדום חתוך לרצועות, 1 בצל סגול פרוס דק, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות, 3 כפות שמן זית, 2 כפות חומץ בלסמי, 1 כף חרדל דיז'ון, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם

קל20 דקות6 מנות

אין כמו סלט ירקות טרי ומרענן כדי להוסיף צבע וטעם לכל ארוחה. הסלט הזה הוא לא סתם סלט ירקות רגיל, אלא סלט עם טוויסט מתוק וחרדלי שמביא איתו את הטעמים המיוחדים של רוטב חרדל ודבש. השילוב בין המתיקות של הדבש לחריפות העדינה של החרדל יוצר חוויה קולינרית מפתיעה ומענגת. זהו סלט שמתאים לכל עונה ולכל אירוע, והוא פשוט להכנה כך שתוכלו ליהנות ממנו בכל יום בשבוע.

מצרכים

חסה ערבית קצוצה, 2 עגבניות חתוכות לקוביות, 1 מלפפון חתוך לפרוסות, 1 פלפל אדום חתוך לרצועות, 1 בצל סגול פרוס דק, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות, 3 כפות שמן זית, 2 כפות חומץ בלסמי, 1 כף חרדל דיז'ון, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. בקערה גדולה, ערבבו את החסה, העגבניות, המלפפון, הפלפל האדום והבצל הסגול. ערבבו היטב כדי שכל הירקות יתערבבו יחד.$ 2. הוסיפו את אגוזי המלך והחמוציות המיובשות וערבבו בעדינות כדי לשמור על שלמות המרכיבים.$ 3. בקערה קטנה, הכינו את הרוטב על ידי ערבוב שמן הזית, חומץ הבלסמי, חרדל הדיז'ון והדבש. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 4. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם והמשיכו לערבב.$ 5. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות כדי שכל הירקות יכוסו ברוטב.$ 6. הגישו מיד ותיהנו מהטעמים המיוחדים של הסלט.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.