סלט ירקות עם עלי רוקט – טעם עדין וחריף

1. נתחיל בשטיפת כל הירקות היטב תחת מים זורמים. חשוב להקפיד על ניקיון הירקות כדי להבטיח סלט טרי ובריא.$ 2. נחתוך את עגבניות השרי לחצאים, את המלפפונים לפרוסות דקות, את הפלפל האדום לרצועות דקות, ואת הבצל הסגול לטבעות דקות.$ 3. נשים את כל הירקות החתוכים בקערה גדולה.$ 4. נוסיף את עלי הרוקט לקערה. אם העלים גדולים מדי, ניתן לקרוע אותם לחתיכות קטנות יותר בידיים.$ 5. נוסיף את הזיתים השחורים לקערה. ניתן לחתוך אותם לחצאים אם רוצים.$ 6. נזליף שמן זית ומיץ לימון על הסלט. נתחיל בכמות קטנה ונוסיף לפי הטעם.$ 7. נפזר מלח ופלפל שחור לפי הטעם ונערבב את כל המרכיבים בעדינות כדי לא לפגוע בעלי הרוקט.$ 8. אם רוצים, ניתן להוסיף גבינת פטה מפוררת מעל הסלט להוספת טעם עשיר ומלוח.$ 9. מגישים מיד ונהנים מסלט טרי, צבעוני וטעים!