סלט ירקות עם חסה פריכה – מרענן וקלאסי

1. תחילה, נשטוף היטב את כל הירקות תחת מים זורמים. נייבש את החסה בעזרת מגבת נייר כדי לשמור על הפריכות שלה.$ 2. נחתוך את החסה לרצועות דקות ונניח בקערה גדולה.$ 3. נחתוך את העגבניות לקוביות קטנות, את המלפפונים לפרוסות דקות, ואת הפלפל האדום לרצועות דקות. נוסיף את כל הירקות לקערה עם החסה.$ 4. נקלף את הבצל הסגול ונחתוך אותו לטבעות דקות. נוסיף לקערה.$ 5. נגרר את הגזר בעזרת פומפייה ונוסיף לקערה.$ 6. נוסיף את הפטרוזיליה והנענע הקצוצות לסלט.$ 7. נערבב את שמן הזית עם מיץ הלימון, נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונשפוך על הסלט.$ 8. נערבב בעדינות את כל המרכיבים כדי שהטעמים יתמזגו יחד.$ 9. נגיש מיד ונהנה מסלט מרענן וטעים.