סלט ירקות עם גבינת רוקפור – טעם עשיר

1. מתחילים בהכנת הירקות: קוצצים את החסה, חותכים את העגבניות והמלפפון לקוביות, וחותכים את הפלפל האדום לרצועות דקות. את הבצל הסגול פורסים דק. $ 2. מניחים את כל הירקות בקערה גדולה ומערבבים בעדינות. $ 3. מוסיפים את גבינת הרוקפור המפוררת מעל הירקות. $ 4. מפזרים את אגוזי המלך הקצוצים והחמוציות המיובשות מעל הסלט. $ 5. מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית והחומץ הבלסמי, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. $ 6. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו בטעמים. $ 7. מגישים מיד ונהנים מהטעמים העשירים והמרעננים של הסלט.