סלט ירקות עם אבוקדו – קרמי ועשיר

Name: סלט ירקות עם אבוקדו – קרמי ועשיר
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 אבוקדו בשלים, 1 מלפפון גדול, 1 עגבנייה גדולה, 1 בצל סגול קטן, 1 פלפל אדום, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, מיץ מחצי לימון, 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם

קל20 דקות6 מנות

סלט ירקות עם אבוקדו הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא קרמי, עשיר בטעמים ומלא בריאות. האבוקדו מוסיף לו מרקם חלק וטעים, והירקות הטריים מעניקים לו רעננות וצבעוניות. זהו סלט שמתאים לכל ארוחה, בין אם זה לארוחת בוקר קלילה, ארוחת צהריים מזינה או כתוספת לארוחת ערב משפחתית. אני אוהבת להכין אותו במיוחד כשיש לי אורחים, כי הוא תמיד מקבל מחמאות ומתחסל במהירות!

מצרכים

2 אבוקדו בשלים, 1 מלפפון גדול, 1 עגבנייה גדולה, 1 בצל סגול קטן, 1 פלפל אדום, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, מיץ מחצי לימון, 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. תחילה, חותכים את האבוקדו לחצי, מסירים את הגלעין ומוציאים את התוכן בעזרת כף. חותכים את האבוקדו לקוביות קטנות ומניחים בקערה גדולה.$ 2. חותכים את המלפפון, העגבנייה, הבצל הסגול והפלפל האדום לקוביות קטנות ומוסיפים לקערה עם האבוקדו.$ 3. מוסיפים את הכוסברה והפטרוזיליה הקצוצות לקערה ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע במרקם האבוקדו.$ 4. סוחטים את מיץ הלימון מעל הסלט, מוסיפים את שמן הזית ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.$ 5. מערבבים בעדינות את כל המרכיבים עד שהסלט מתאחד והטעמים מתמזגים.$ 6. מגישים מיד ונהנים מסלט טרי, קרמי ועשיר בטעמים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.