סלט ירוק עם סרדינים ושקדים קלויים למנה קלה ומפנקת

Name: סלט ירוק עם סרדינים ושקדים קלויים למנה קלה ומפנקת
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: חסה רומית, עלי רוקט, פטרוזיליה טרייה, 1 קופסת סרדינים בשמן זית, 1/2 כוס שקדים קלויים, 1/2 בצל סגול, 1 עגבנייה, 1 מלפפון, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, מלח, פלפל שחור

בינוני40 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלט ירוק עם סרדינים ושקדים קלויים, שהוא לא רק טעים אלא גם בריא ומזין. זהו סלט שמביא איתו את הרעננות של הירקות הירוקים, את העומק של הסרדינים ואת הקריספיות של השקדים הקלויים. זהו מתכון מושלם לארוחת ערב קלה או כתוספת מרעננת לכל ארוחה.

מצרכים

חסה רומית, עלי רוקט, פטרוזיליה טרייה, 1 קופסת סרדינים בשמן זית, 1/2 כוס שקדים קלויים, 1/2 בצל סגול, 1 עגבנייה, 1 מלפפון, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, מלח, פלפל שחור

אופן ההכנה

1. נתחיל בהכנת הירקות: נשטוף היטב את החסה הרומית, עלי הרוקט והפטרוזיליה. נייבש אותם בעזרת מגבת נייר או מסננת. נחתוך את החסה לרצועות דקות, את עלי הרוקט נשאיר שלמים ואת הפטרוזיליה נקצוץ דק.$ 2. נחתוך את הבצל הסגול לחצאי טבעות דקות, את העגבנייה לקוביות קטנות ואת המלפפון לפרוסות דקות.$ 3. נפתח את קופסת הסרדינים ונשפוך את השמן לקערה קטנה. נחתוך את הסרדינים לחתיכות קטנות.$ 4. בקערה גדולה נערבב את כל הירקות החתוכים, נוסיף את הסרדינים והשקדים הקלויים.$ 5. נכין את הרוטב: נערבב את שמן הזית עם מיץ הלימון, נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 6. נגיש את הסלט מיד, כדי לשמור על הקריספיות של הירקות והשקדים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.