סלט יווני עם רוטב בלסמי – מתוק-חמצמץ בכל ביס

1. תחילה, חותכים את העגבניות לקוביות גדולות ומניחים בקערה גדולה.$ 2. חותכים את המלפפון לפרוסות דקות ומוסיפים לקערה.$ 3. חותכים את הבצל הסגול לטבעות דקות ומוסיפים לקערה.$ 4. חותכים את הפלפל הירוק לרצועות דקות ומוסיפים לקערה.$ 5. מפוררים את גבינת הפטה ומפזרים מעל הירקות.$ 6. מוסיפים את הזיתים השחורים לקערה.$ 7. להכנת הרוטב: מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, חומץ הבלסמי והדבש עד לקבלת תערובת אחידה.$ 8. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים את האורגנו הקצוץ.$ 9. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל הירקות יכוסו ברוטב.$ 10. מגישים מיד ונהנים מהטעמים המופלאים.