סלט יווני עם קוביות בטטה קלויה – מתיקות עדינה ופריכה
בינוני55 דקות6 מנות
הסלט היווני הקלאסי מקבל טוויסט מפתיע עם תוספת של קוביות בטטה קלויה. המתיקות העדינה של הבטטה משתלבת בצורה מושלמת עם המליחות של הגבינה והחמיצות של העגבניות והזיתים. זהו סלט צבעוני, מרענן ומלא בטעמים ים-תיכוניים שיכבוש את לבכם ויהפוך לכוכב השולחן בכל ארוחה. מתאים במיוחד לארוחות קיץ קלילות או כמנה ראשונה מרשימה לאירוח.
מצרכים
- 2 בטטות בינוניות, קלופות וחתוכות לקוביות, 3 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 מלפפון גדול, חתוך לקוביות, 2 עגבניות בשלות, חתוכות לקוביות, 1 בצל סגול קטן, פרוס דק, 100 גרם גבינת פטה, מפוררת, 1/2 כוס זיתים שחורים מגולענים, 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים, 2 כפות חומץ בלסמי, 1 כף דבש
אופן ההכנה
1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. $ 2. מניחים את קוביות הבטטה בתבנית אפייה, מזלפים מעל שמן זית ומתבלים במלח ופלפל. מערבבים היטב כך שכל הקוביות יהיו מצופות בשמן ותבלינים. $ 3. אופים בתנור כ-25 דקות, או עד שהבטטות רכות וזהובות. מוציאים מהתנור ומניחים להצטנן. $ 4. בינתיים, מכינים את שאר מרכיבי הסלט: בקערה גדולה מערבבים את המלפפון, העגבניות, הבצל, גבינת הפטה והזיתים. $ 5. מוסיפים את קוביות הבטטה הקלויה לקערה ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע בצורת הקוביות. $ 6. בקערה קטנה נפרדת, מערבבים את החומץ הבלסמי עם הדבש עד לקבלת רוטב אחיד. $ 7. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות. $ 8. מפזרים מעל עלי בזיליקום טריים ומגישים מיד.
FoodPal
צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות
צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.
הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.
עוד מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס עם פרג: המתכון המושלם שתמיד חיפשתם
קל 25 דק'
עוגיות עם חמאת אגוזים: המתכון המושלם לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שוקולד מריר ואגוזים: המתכון המושלם לכל אירוע
קל 25 דק'
עוגיות במילוי שוקולד לבן: המתכון המושלם שתמיד רציתם לנסות
בינוני 35 דק'
עוגיות טבעוניות עם פירות יבשים: מתכון קליל וממכר לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שיבולת שועל עם סילאן: המתכון הבריא שכולם ידברו עליו
קל 25 דק'