סלט יווני עם צנוברים קלויים – קראנצ’ עדין ומיוחד

1. מתחילים בחיתוך הירקות: חוצים את עגבניות השרי, פורסים את המלפפונים לפרוסות דקות, ופורסים את הבצל הסגול לפרוסות דקות ככל האפשר. מניחים את כל הירקות בקערה גדולה.$ 2. מוסיפים לקערה את הזיתים השחורים המגולענים ואת גבינת הפטה המפוררת. מערבבים בעדינות כדי לא לפורר את הגבינה יותר מדי.$ 3. במחבת קטנה, מחממים מעט שמן זית על אש בינונית. מוסיפים את הצנוברים ומטגנים אותם קלות עד שהם מזהיבים ומפיצים ריח אגוזי נפלא. חשוב לערבב כל הזמן כדי למנוע חריכה.$ 4. מוסיפים את הצנוברים הקלויים לקערת הסלט ומערבבים בעדינות.$ 5. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים שמן זית, מיץ לימון, מלח, פלפל שחור ואורגנו יבש. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 6. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו בטעמים הנפלאים.$ 7. מגישים מיד ונהנים מהטריות והטעמים המופלאים של הסלט היווני עם הצנוברים הקלויים.