סלט יווני עם פקאנים קלויים – קראנצ’ מפתיע וטעים

Name: סלט יווני עם פקאנים קלויים – קראנצ’ מפתיע וטעים
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 עגבניות גדולות, 1 מלפפון, 1 בצל סגול קטן, 1 פלפל ירוק, 100 גרם גבינת פטה, 1/2 כוס זיתים שחורים, 1/2 כוס פקאנים, 2 כפות שמן זית, 1 כף חומץ בלסמי, מלח, פלפל שחור, 1 כף דבש

בינוני40 דקות6 מנות

הסלט היווני הקלאסי הוא תמיד בחירה מצוינת, אבל מה אם נוסיף לו טוויסט קטן ומפתיע? הפקאנים הקלויים מוסיפים קראנצ'יות מענגת וטעם עשיר שמשתלב בצורה מושלמת עם הירקות הטריים והגבינה המלוחה. זהו סלט שמביא את הטעמים של הים התיכון ישירות לצלחת שלכם, עם נגיעות של מתיקות ואגוזיות שמרעננות את החיך. מתאים לארוחת ערב קלילה או כתוספת מרשימה לארוחה חגיגית.

מצרכים

2 עגבניות גדולות, 1 מלפפון, 1 בצל סגול קטן, 1 פלפל ירוק, 100 גרם גבינת פטה, 1/2 כוס זיתים שחורים, 1/2 כוס פקאנים, 2 כפות שמן זית, 1 כף חומץ בלסמי, מלח, פלפל שחור, 1 כף דבש

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הפקאנים הקלויים: מחממים תנור ל-180 מעלות. מפזרים את הפקאנים על תבנית אפייה ומכניסים לתנור למשך 10 דקות, עד שהם מקבלים צבע זהוב וריח אגוזי. מוציאים ומניחים להתקרר.$ 2. חותכים את העגבניות לקוביות גדולות, את המלפפון לפרוסות דקות, את הבצל הסגול לחצאי טבעות, ואת הפלפל הירוק לרצועות דקות.$ 3. מפוררים את גבינת הפטה לקוביות קטנות.$ 4. בקערה גדולה מערבבים את כל הירקות, הגבינה והזיתים.$ 5. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים שמן זית, חומץ בלסמי, דבש, מלח ופלפל לפי הטעם.$ 6. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו בטעמים.$ 7. מפזרים את הפקאנים הקלויים מעל הסלט ומגישים מיד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.