סלט יווני עם סלק – צבע עז וטעם ייחודי

Name: סלט יווני עם סלק – צבע עז וטעם ייחודי
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 3 סלקים בינוניים, 2 עגבניות גדולות, 1 מלפפון, 1 בצל סגול קטן, 100 גרם גבינת פטה, 10 זיתים שחורים, 2 כפות שמן זית, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם, חופן עלי בזיליקום טריים

בינוני40 דקות6 מנות

הסלט היווני המסורתי מקבל טוויסט מרענן עם תוספת של סלק צבעוני וטעים. זהו סלט שמביא את הטעמים הים-תיכוניים לשולחן עם נגיעה של מתיקות מהסלק. הסלט הזה לא רק יפהפה למראה, אלא גם מלא בטעמים עשירים ומגוונים. הוא מתאים לכל ארוחה, בין אם זה לארוחת צהריים קלילה או כתוספת לארוחת ערב חגיגית. הסלק מוסיף לו צבע עז וטעם ייחודי שמפתיע כל פעם מחדש.

מצרכים

3 סלקים בינוניים, 2 עגבניות גדולות, 1 מלפפון, 1 בצל סגול קטן, 100 גרם גבינת פטה, 10 זיתים שחורים, 2 כפות שמן זית, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם, חופן עלי בזיליקום טריים

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול הסלק: קולפים את הסלקים וחותכים לקוביות קטנות. מבשלים במים רותחים עם מעט מלח כ-10 דקות עד שהסלקים רכים אך לא מתפוררים. מסננים ומניחים להתקרר.$ 2. בזמן שהסלקים מתקררים, חותכים את העגבניות והמלפפון לקוביות בגודל דומה לסלק. חותכים את הבצל הסגול לטבעות דקות.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את הסלקים המבושלים, העגבניות, המלפפון והבצל. מוסיפים את הזיתים השחורים.$ 4. מפוררים את גבינת הפטה מעל הסלט ומפזרים את עלי הבזיליקום הטריים.$ 5. מערבבים את שמן הזית והחומץ הבלסמי בקערה קטנה, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ושופכים על הסלט. מערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 6. מגישים מיד או שומרים במקרר עד ההגשה.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.