סלט חלומי עם עלי נענע ורימון – חגיגה של טעמים

1. התחילו בחיתוך גבינת החלומי לקוביות בגודל של כ-2 ס"מ. חממו מחבת עם מעט שמן זית וטגנו את קוביות החלומי עד שהן מזהיבות מכל הצדדים. הוציאו מהמחבת והניחו בצד להתקרר מעט.$ 2. בקערה גדולה, ערבבו את עלי הנענע, עלי הרוקט ועלי הבייבי תרד. הוסיפו את גרגרי הרימון ואגוזי המלך הקצוצים.$ 3. הוסיפו את קוביות החלומי המטוגנות לסלט וערבבו בעדינות כדי לא לפגוע במרקם הגבינה.$ 4. הכינו רוטב פשוט משמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל. ערבבו היטב ושפכו על הסלט. ערבבו בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 5. הגישו מיד ותיהנו מהטעמים המדהימים!