סלט חלומי עם עגבניות מיובשות בטעמים עשירים

1. תחילה, חותכים את גבינת החלומי לקוביות בגודל של כ-2 ס"מ. מחממים מחבת עם מעט שמן זית ומטגנים את קוביות החלומי עד שהן מזהיבות מכל הצדדים. מוציאים ומניחים בצד להתקרר.$ 2. חותכים את העגבניות המיובשות לרצועות דקות ואת הבצל הסגול לפרוסות דקות.$ 3. בקערה גדולה, מערבבים את קוביות החלומי המטוגנות, רצועות העגבניות המיובשות, פרוסות הבצל הסגול והזיתים השחורים.$ 4. בקערה קטנה, מערבבים את שמן הזית, החומץ הבלסמי והדבש עד לקבלת רוטב אחיד.$ 5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 6. מוסיפים את עלי הבזיליקום הטריים, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב.$ 7. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.