סלט חיטה עם רוטב לימון ושמן זית – פשוט וטבעי

Name: סלט חיטה עם רוטב לימון ושמן זית – פשוט וטבעי
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס חיטה, 2 כוסות מים, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מ-2 לימונים, 1 כף דבש, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/2 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/4 כוס בצל סגול קצוץ, מלח ופלפל לפי הטעם

קל50 דקות6 מנות

סלט חיטה עם רוטב לימון ושמן זית הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא פשוט להכנה, מלא בטעמים טבעיים ומרעננים, ומתאים לכל ארוחה. החיטה מעניקה לסלט מרקם עשיר ומזין, בעוד שהרוטב הלימוני מוסיף לו חמצמצות מרעננת. זהו סלט שמתאים גם לארוחות משפחתיות וגם לאירועים מיוחדים, והוא תמיד מקבל מחמאות!

מצרכים

1 כוס חיטה, 2 כוסות מים, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מ-2 לימונים, 1 כף דבש, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/2 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/4 כוס בצל סגול קצוץ, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול החיטה: שוטפים את החיטה היטב תחת מים זורמים ומסננים. מעבירים לסיר עם 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות, עד שהחיטה רכה אך עדיין שומרת על מרקמה. מסננים ומניחים בצד להתקרר.$ 2. בזמן שהחיטה מתקררת, מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים שמן זית, מיץ לימון ודבש עד לקבלת תערובת אחידה.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את החיטה המבושלת עם הפטרוזיליה, הנענע, עגבניות השרי והבצל הסגול.$ 4. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב כך שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים מיד או שומרים במקרר עד להגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.