סלט חיטה עם עגבניות מיובשות – טעם עשיר ומיוחד

Name: סלט חיטה עם עגבניות מיובשות – טעם עשיר ומיוחד
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 כוסות חיטה מלאה, 1/2 כוס עגבניות מיובשות, 1/4 כוס שמן זית, 1/4 כוס מיץ לימון טרי, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני75 דקות6 מנות

סלט חיטה עם עגבניות מיובשות הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב טעמים עשירים ומיוחדים שמגיעים מהחיטה המלאה והעגבניות המיובשות, יחד עם תיבול עדין של עשבי תיבול טריים. זהו סלט שמתאים לכל עונה, והוא יכול לשמש כמנה עיקרית או כתוספת מרעננת לכל ארוחה. אני אוהבת להכין אותו במיוחד כשאני מארחת חברים ומשפחה, כי הוא תמיד מקבל מחמאות ומפתיע את כולם בטעם המיוחד שלו.

מצרכים

2 כוסות חיטה מלאה, 1/2 כוס עגבניות מיובשות, 1/4 כוס שמן זית, 1/4 כוס מיץ לימון טרי, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול החיטה: שוטפים את החיטה היטב ומבשלים בסיר עם מים רותחים למשך כ-30 דקות, עד שהחיטה רכה אך עדיין שומרת על מרקם מעט נגיס.$ 2. מסננים את החיטה ומניחים לה להתקרר לטמפרטורת החדר.$ 3. בזמן שהחיטה מתקררת, חותכים את העגבניות המיובשות לחתיכות קטנות.$ 4. בקערה גדולה מערבבים את החיטה המבושלת עם העגבניות המיובשות, שמן הזית, מיץ הלימון, הפטרוזיליה, הנענע והבצל הירוק.$ 5. מוסיפים את גבינת הפטה המפוררת ומערבבים בעדינות כדי לא לפורר את הגבינה יותר מדי.$ 6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב.$ 7. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.