סלט חיטה עם גרגרי רימון – מתפצפץ ומתוק-חמצמץ

Name: סלט חיטה עם גרגרי רימון – מתפצפץ ומתוק-חמצמץ
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס חיטה, 2 כוסות מים, 1 כוס גרגרי רימון, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני50 דקות6 מנות

סלט חיטה עם גרגרי רימון הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב את הטעמים המתוקים והחמצמצים של גרגרי הרימון עם העומק והמרקם של החיטה המבושלת. זהו סלט שמתאים לכל עונה, אך במיוחד לאירועים מיוחדים או ארוחות חגיגיות. כל ביס הוא חגיגה של טעמים וצבעים, והכי כיף - הוא גם בריא ומזין!

מצרכים

1 כוס חיטה, 2 כוסות מים, 1 כוס גרגרי רימון, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול החיטה: שוטפים את החיטה היטב תחת מים זורמים ומסננים. מביאים לרתיחה 2 כוסות מים בסיר בינוני, מוסיפים את החיטה ומבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות, עד שהחיטה רכה אך עדיין שומרת על מרקמה. מסננים ומניחים בצד להתקרר.$ 2. בזמן שהחיטה מתקררת, מכינים את שאר המרכיבים: קוצצים את הפטרוזיליה, הנענע והבצל הירוק. קוצצים את אגוזי המלך.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את החיטה המבושלת עם גרגרי הרימון, הפטרוזיליה, הנענע, הבצל הירוק ואגוזי המלך.$ 4. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית עם מיץ הלימון, מלח ופלפל לפי הטעם. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.$ 5. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. מגישים בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.