סלט חיטה עם גבינת עיזים – טעם מלוח וקרמי

Name: סלט חיטה עם גבינת עיזים – טעם מלוח וקרמי
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס חיטה, 200 גרם גבינת עיזים, 1 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/2 כוס זיתים שחורים מגולענים, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני65 דקות6 מנות

סלט חיטה עם גבינת עיזים הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב את הטעם המלוח והקרמי של גבינת העיזים עם המרקם הנעים של החיטה, ויוצר חוויה קולינרית מרעננת ומפתיעה. זהו סלט שמתאים לכל עונה, ויכול לשמש כמנה עיקרית או כתוספת מרשימה לכל ארוחה. אני אוהבת להכין אותו במיוחד כשאני רוצה להרשים את האורחים שלי במשהו קצת שונה ומיוחד.

מצרכים

1 כוס חיטה, 200 גרם גבינת עיזים, 1 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/2 כוס זיתים שחורים מגולענים, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול החיטה: שוטפים את החיטה היטב ומבשלים אותה בסיר עם מים רותחים ומעט מלח למשך כ-20 דקות, עד שהיא מתרככת אך עדיין שומרת על מרקם נגיס.$ 2. מסננים את החיטה ומניחים לה להתקרר לטמפרטורת החדר.$ 3. בינתיים, חותכים את עגבניות השרי לחצאים ומגלענים את הזיתים השחורים.$ 4. בקערה גדולה מערבבים את החיטה המבושלת, עגבניות השרי, הזיתים, הפטרוזיליה והנענע.$ 5. מפוררים את גבינת העיזים ומוסיפים לקערה.$ 6. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל לפי הטעם.$ 7. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מתמזגים היטב.$ 8. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 9. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.