סלט חיטה עם בזיליקום טרי – ניחוח מרענן

Name: סלט חיטה עם בזיליקום טרי – ניחוח מרענן
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס חיטה, 2 כוסות מים, 1/2 כוס עלי בזיליקום טריים, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון טרי, 1 כף חומץ בלסמי, 1 כף דבש, 1/2 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/4 כוס זיתים שחורים מגולענים, 1/4 כוס גבינת פטה מפוררת, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני75 דקות6 מנות

סלט חיטה עם בזיליקום טרי הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב את הטעמים העדינים של החיטה עם הניחוח המרענן של הבזיליקום, ויוצר חוויה קולינרית שלא תשכחו במהרה. זהו סלט שמתאים לכל עונה, אך במיוחד לקיץ, כשהבזיליקום בשיאו והחיטה מעניקה תחושת שובע נעימה. הסלט הזה הוא לא רק טעים, אלא גם בריא ומזין, והוא יכול לשמש כמנה עיקרית או כתוספת מרעננת לכל ארוחה.

מצרכים

1 כוס חיטה, 2 כוסות מים, 1/2 כוס עלי בזיליקום טריים, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון טרי, 1 כף חומץ בלסמי, 1 כף דבש, 1/2 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/4 כוס זיתים שחורים מגולענים, 1/4 כוס גבינת פטה מפוררת, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול החיטה: שוטפים את החיטה היטב תחת מים זורמים ומסננים. מעבירים לסיר עם 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה כ-30 דקות, עד שהחיטה רכה אך לא מתפוררת. מסננים ומניחים בצד להתקרר.$ 2. בזמן שהחיטה מתבשלת, מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים שמן זית, מיץ לימון, חומץ בלסמי ודבש. טורפים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את החיטה המבושלת עם עלי הבזיליקום, עגבניות השרי, הזיתים וגבינת הפטה. מוסיפים את הרוטב ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים היטב.$ 4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים מיד, או מכסים ומאחסנים במקרר עד להגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.