סלט דלעת עם מלפפון – שילוב מרענן וקריספי

Name: סלט דלעת עם מלפפון – שילוב מרענן וקריספי
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 דלעת בינונית, 2 מלפפונים, 1 בצל סגול קטן, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות חומץ בלסמי, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

בינוני45 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלט דלעת עם מלפפון, שהוא לא רק טעים אלא גם מרענן וקריספי במיוחד. זהו סלט שמביא איתו את הטעמים של הסתיו והקיץ יחד, עם שילוב מושלם של מתיקות הדלעת וקריספיות המלפפון. הסלט הזה מתאים לכל ארוחה, בין אם זה ארוחת צהריים קלילה או כתוספת לארוחת ערב חגיגית. אני בטוחה שתתאהבו בו כמו שאני התאהבתי!

מצרכים

1 דלעת בינונית, 2 מלפפונים, 1 בצל סגול קטן, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות חומץ בלסמי, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

1. תחילה, יש לחתוך את הדלעת לקוביות קטנות ולבשל אותן במים רותחים עם מעט מלח למשך כ-10 דקות, עד שהן מתרככות מעט אך עדיין שומרות על צורתן. לאחר מכן, יש לסנן את הדלעת ולתת לה להתקרר.$ 2. בזמן שהדלעת מתקררת, חותכים את המלפפונים לפרוסות דקות ואת הבצל הסגול לחצאי טבעות.$ 3. בקערה גדולה, מערבבים את קוביות הדלעת, פרוסות המלפפון והבצל הסגול.$ 4. להכנת הרוטב, מערבבים יחד שמן זית, חומץ בלסמי, דבש, מלח ופלפל. שופכים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 5. מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים והפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים שוב בעדינות.$ 6. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.