סלט דלעת עם אגוזי לוז קלויים – קראנצ’ מפתיע

Name: סלט דלעת עם אגוזי לוז קלויים – קראנצ’ מפתיע
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: דלעת בינונית, 200 גרם אגוזי לוז, 2 כפות שמן זית, מלח, פלפל שחור, 1 כף דבש, 1 כף חומץ בלסמי, 1 כף חרדל דיז'ון, 1 שן שום כתושה, 100 גרם עלי רוקט, 50 גרם גבינת פטה מפוררת

בינוני75 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד לסלט דלעת עם אגוזי לוז קלויים. זהו סלט שמביא איתו טעמים עשירים ומרקמים מגוונים, והוא מתאים במיוחד לארוחות חגיגיות או לארוחות ערב קלילות. הדלעת המתוקה משתלבת בצורה מושלמת עם הקראנצ' של אגוזי הלוז, והכל מתובל ברוטב ויניגרט עשיר בטעמים. זהו סלט שיפתיע את האורחים שלכם ויגרום להם לבקש את המתכון!

מצרכים

דלעת בינונית, 200 גרם אגוזי לוז, 2 כפות שמן זית, מלח, פלפל שחור, 1 כף דבש, 1 כף חומץ בלסמי, 1 כף חרדל דיז'ון, 1 שן שום כתושה, 100 גרם עלי רוקט, 50 גרם גבינת פטה מפוררת

אופן ההכנה

1. תחילה, חותכים את הדלעת לקוביות בגודל בינוני ומניחים בתבנית אפייה. מזלפים מעל שמן זית, מלח ופלפל שחור, ומערבבים היטב כך שכל הקוביות יהיו מצופות. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ואופים כ-25 דקות, עד שהדלעת רכה וזהובה.$ 2. בזמן שהדלעת בתנור, קולים את אגוזי הלוז במחבת יבשה על אש בינונית. מערבבים מדי פעם כדי שלא יישרפו, עד שהם מקבלים צבע זהוב וריח אגוזי חזק. מסירים מהאש ומניחים להתקרר.$ 3. להכנת הרוטב, מערבבים בקערה קטנה את הדבש, חומץ הבלסמי, חרדל דיז'ון והשום הכתוש. מוסיפים מעט מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב עד לקבלת רוטב אחיד.$ 4. להרכבת הסלט, מניחים בקערה גדולה את עלי הרוקט, מוסיפים את קוביות הדלעת האפויות, אגוזי הלוז הקלויים וגבינת הפטה המפוררת. מזלפים מעל את הרוטב ומערבבים בעדינות כך שכל המרכיבים יתערבבו היטב.$ 5. מגישים את הסלט מיד, ונהנים מהשילוב המדהים של הטעמים והמרקמים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.