סלט דוחן עם רוטב לימון ושמן זית – טעם טבעי ורענן

Name: סלט דוחן עם רוטב לימון ושמן זית – טעם טבעי ורענן
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס דוחן, 2 כוסות מים, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מ-2 לימונים, 1 כף דבש, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/2 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/4 כוס בצל סגול קצוץ, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני50 דקות6 מנות

סלט דוחן עם רוטב לימון ושמן זית הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב את הטעמים הטבעיים והרעננים של הדוחן עם חמיצות הלימון והארומה של שמן הזית. זהו סלט שמתאים לכל עונה, קל להכנה ומלא בטעמים ובריאות. אני אוהבת להכין אותו לארוחות משפחתיות או כמנה צדדית לארוחות חגיגיות. הילדים שלי מתים עליו, וזה תמיד משמח אותי לראות אותם נהנים ממנה כל כך בריאה ומזינה.

מצרכים

1 כוס דוחן, 2 כוסות מים, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מ-2 לימונים, 1 כף דבש, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/2 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/4 כוס בצל סגול קצוץ, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול הדוחן: שוטפים את הדוחן היטב תחת מים זורמים. מביאים לרתיחה 2 כוסות מים בסיר בינוני, מוסיפים את הדוחן ומבשלים על אש נמוכה כ-15-20 דקות עד שהדוחן סופג את כל המים ומתרכך. מסירים מהאש ומניחים להתקרר.$ 2. בזמן שהדוחן מתקרר, מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון והדבש עד לקבלת תערובת אחידה.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את הדוחן המבושל עם הפטרוזיליה, הנענע, עגבניות השרי והבצל הסגול.$ 4. יוצקים את הרוטב על הסלט, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב.$ 5. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.