סלט דוחן עם גבינת פטה – מלוח ומושלם

Name: סלט דוחן עם גבינת פטה – מלוח ומושלם
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס דוחן, 2 כוסות מים, 200 גרם גבינת פטה, 1 עגבנייה גדולה, 1 מלפפון, 1 בצל סגול קטן, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני50 דקות6 מנות

סלט דוחן עם גבינת פטה הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב טעמים מלוחים ומרעננים בצורה מושלמת, ומציע חווית אכילה ייחודית ומרגשת. הדוחן, שהוא דגן עתיק ומזין, משתלב בצורה נפלאה עם גבינת הפטה המלוחה והירקות הטריים. זהו סלט שמתאים לכל עונה ולכל אירוע, והוא תמיד מצליח להפתיע את האורחים שלי. אני מזמינה אתכם לנסות את המתכון הזה ולהתאהב בו כמוני!

מצרכים

1 כוס דוחן, 2 כוסות מים, 200 גרם גבינת פטה, 1 עגבנייה גדולה, 1 מלפפון, 1 בצל סגול קטן, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול הדוחן: שוטפים את הדוחן היטב תחת מים זורמים ומסננים. מביאים לרתיחה 2 כוסות מים בסיר בינוני, מוסיפים את הדוחן ומבשלים על אש נמוכה כ-15-20 דקות עד שהדוחן סופג את כל המים ומתרכך. מסירים מהאש ומניחים להתקרר.$ 2. בזמן שהדוחן מתקרר, חותכים את העגבנייה והמלפפון לקוביות קטנות, ואת הבצל הסגול לפרוסות דקות. מניחים את הירקות בקערה גדולה.$ 3. מפוררים את גבינת הפטה ומוסיפים לקערה עם הירקות.$ 4. מוסיפים את הדוחן המבושל והמצונן לקערה עם הירקות והגבינה.$ 5. בקערה קטנה נפרדת, מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מתערבבים היטב.$ 6. מוסיפים את הפטרוזיליה והנענע הקצוצות ומערבבים שוב.$ 7. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או מצונן.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.