סלט דג מעושן עגבניות מיובשות ופסטו

Name: סלט דג מעושן עגבניות מיובשות ופסטו
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 200 גרם דג מעושן (סלמון או מקרל), 100 גרם עגבניות מיובשות, 50 גרם פסטו טרי, 1 בצל סגול קטן, 2 כפות שמן זית, מיץ מחצי לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, 100 גרם עלי רוקט טריים, 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת

בינוני30 דקות6 מנות

הסלט הזה הוא חגיגה של טעמים וצבעים, שילוב מושלם של דג מעושן עם עגבניות מיובשות ופסטו טרי. זהו סלט שמביא את הים אל הצלחת, עם ניחוחות עשירים וטעמים מרעננים. מתאים לארוחת ערב קלילה או כמנה ראשונה מרשימה לארוחה חגיגית. הילדים שלי מתים על זה, וזה תמיד להיט כשאני מגישה אותו לאורחים.

מצרכים

200 גרם דג מעושן (סלמון או מקרל), 100 גרם עגבניות מיובשות, 50 גרם פסטו טרי, 1 בצל סגול קטן, 2 כפות שמן זית, מיץ מחצי לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, 100 גרם עלי רוקט טריים, 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת

אופן ההכנה

1. מתחילים בחיתוך הדג המעושן לקוביות קטנות ומניחים בקערה גדולה.$ 2. חותכים את העגבניות המיובשות לרצועות דקות ומוסיפים לקערה עם הדג.$ 3. קוצצים את הבצל הסגול דק ומוסיפים לקערה.$ 4. מוסיפים את הפסטו, שמן הזית ומיץ הלימון לקערה ומערבבים היטב עד שכל המרכיבים מתמזגים.$ 5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב.$ 6. מוסיפים את עלי הרוקט ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע במרקם העלים.$ 7. מפזרים מעל את גבינת הפרמזן המגוררת ומגישים מיד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.