סלט גריסי פנינה עם גרעיני חמניה – פריך ומזין

Name: סלט גריסי פנינה עם גרעיני חמניה – פריך ומזין
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס גריסי פנינה, 1/2 כוס גרעיני חמניה קלויים, 1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות, 1 מלפפון חתוך לקוביות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון טרי, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני50 דקות6 מנות

סלט גריסי פנינה עם גרעיני חמניה הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב בתוכו את הפריכות של גרעיני החמניה עם העדינות של גריסי הפנינה, ויוצר חוויה קולינרית מרעננת ומזינה. זהו סלט שמתאים לכל עונה, ויכול לשמש כמנה עיקרית או כתוספת מרעננת לכל ארוחה. אני אוהבת להכין אותו במיוחד כשאני רוצה להרשים את האורחים שלי במשהו קצת שונה ומיוחד.

מצרכים

1 כוס גריסי פנינה, 1/2 כוס גרעיני חמניה קלויים, 1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות, 1 מלפפון חתוך לקוביות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון טרי, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול גריסי הפנינה: מביאים לרתיחה סיר עם מים ומעט מלח, מוסיפים את גריסי הפנינה ומבשלים כ-20 דקות עד שהם רכים אך עדיין שומרים על צורתם. מסננים ומניחים בצד להתקרר.$ 2. בזמן שהגריסים מתקררים, מכינים את שאר המרכיבים: חותכים את הפלפל האדום והמלפפון לקוביות קטנות, קוצצים את הפטרוזיליה והנענע.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את גריסי הפנינה המבושלים והמצוננים עם גרעיני החמניה, הפלפל, המלפפון, הפטרוזיליה והנענע.$ 4. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית עם מיץ הלימון, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב.$ 5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 6. טועמים ומתקנים תיבול אם יש צורך. מגישים מיד או שומרים במקרר עד ההגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.