סלט בורגול עם קישואים – ירוק ומיוחד

1. מתחילים בהכנת הבורגול: שוטפים את הבורגול היטב ומשרים אותו במים חמים למשך כ-15 דקות. לאחר מכן מסננים את המים ומניחים בצד.$ 2. בזמן שהבורגול מושרה, חותכים את הקישואים לקוביות קטנות ומטגנים אותם במחבת עם מעט שמן זית עד שהם מתרככים ומקבלים צבע זהוב.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את הבורגול המוכן עם הקישואים המטוגנים.$ 4. מוסיפים את הפטרוזיליה והנענע הקצוצות, ומערבבים היטב.$ 5. מוסיפים את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל, ומערבבים שוב עד שכל המרכיבים מתאחדים.$ 6. לבסוף, מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים והחמוציות המיובשות, ומערבבים בעדינות.$ 7. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. ניתן להוסיף עוד מיץ לימון או מלח לפי הטעם האישי.$ 8. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.