סלט בורגול עם פלפלים צבעוניים – סלט צבעוני וממכר

Name: סלט בורגול עם פלפלים צבעוניים – סלט צבעוני וממכר
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס בורגול, 2 כוסות מים רותחים, 1 פלפל אדום, 1 פלפל צהוב, 1 פלפל ירוק, 1 בצל סגול קטן, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מ-1 לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני45 דקות6 מנות

סלט בורגול עם פלפלים צבעוניים הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא לא רק טעים ומזין, אלא גם מלא בצבעים חיים שמכניסים שמחה לכל שולחן. הבורגול מעניק לסלט מרקם נפלא והפלפלים הצבעוניים מוסיפים לו טעם מתוק ופריך. זהו סלט שמתאים לכל עונה ולכל אירוע, בין אם זה ארוחת ערב משפחתית או אירוח חגיגי. אני אוהבת להכין אותו במיוחד כשאני רוצה להרשים את האורחים שלי במשהו קצת שונה ומיוחד.

מצרכים

1 כוס בורגול, 2 כוסות מים רותחים, 1 פלפל אדום, 1 פלפל צהוב, 1 פלפל ירוק, 1 בצל סגול קטן, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מ-1 לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הבורגול: מניחים את הבורגול בקערה גדולה ושופכים עליו את המים הרותחים. מכסים את הקערה בניילון נצמד או מכסה ומשאירים להשריה כ-15 דקות, עד שהבורגול סופג את כל המים ומתרכך.$ 2. בזמן שהבורגול מתרכך, חותכים את הפלפלים לקוביות קטנות. קוצצים את הבצל הסגול דק דק.$ 3. לאחר שהבורגול התרכך, מסננים אותו היטב ומעבירים לקערה גדולה.$ 4. מוסיפים את הפלפלים הקצוצים, הבצל הסגול, הפטרוזיליה והנענע לקערה עם הבורגול.$ 5. מערבבים היטב את כל המרכיבים יחד.$ 6. מוסיפים את שמן הזית ומיץ הלימון, ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.$ 7. מערבבים שוב את הסלט כדי שכל הטעמים יתמזגו יחד.$ 8. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.