סלט בורגול עם פיסטוקים – סלט פריך ומיוחד

Name: סלט בורגול עם פיסטוקים – סלט פריך ומיוחד
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס בורגול, 2 כוסות מים רותחים, 1/2 כוס פיסטוקים קלויים, 1/2 כוס חמוציות מיובשות, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מלימון אחד, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני30 דקות6 מנות

סלט בורגול עם פיסטוקים הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב טעמים פריכים ומרעננים עם נגיעות של מתיקות וחמיצות, מה שהופך אותו למנה מושלמת לכל ארוחה. הסלט הזה מתאים במיוחד לארוחות קיץ קלילות, אבל אני אוהבת להכין אותו בכל עונות השנה. הוא פשוט להכנה, אך מלא בטעמים עשירים ומגוונים. כל ביס הוא חוויה חדשה ומרגשת!

מצרכים

1 כוס בורגול, 2 כוסות מים רותחים, 1/2 כוס פיסטוקים קלויים, 1/2 כוס חמוציות מיובשות, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מלימון אחד, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הבורגול: מניחים את הבורגול בקערה גדולה ושופכים מעליו את המים הרותחים. מכסים את הקערה בניילון נצמד או מכסה ומשאירים להשרות כ-15 דקות, עד שהבורגול סופג את כל המים ומתרכך.$ 2. לאחר שהבורגול מוכן, מסננים אותו היטב ומעבירים לקערת ערבוב גדולה.$ 3. מוסיפים לבורגול את הפיסטוקים הקלויים, החמוציות המיובשות, הפטרוזיליה, הנענע והבצל הירוק. מערבבים היטב כדי שכל המרכיבים יתפזרו באופן שווה.$ 4. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית עם מיץ הלימון, מלח ופלפל לפי הטעם. שופכים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 5. טועמים ומתקנים תיבול אם יש צורך. ניתן להוסיף עוד מלח, פלפל או מיץ לימון לפי הטעם האישי.$ 6. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר. הסלט נשמר היטב במקרר למשך יומיים-שלושה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.