סלט בורגול עם עגבניות שרי – קלאסי ומרענן

Name: סלט בורגול עם עגבניות שרי – קלאסי ומרענן
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס בורגול, 2 כוסות מים רותחים, 1/2 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מלימון אחד, מלח ופלפל לפי הטעם

קל30 דקות6 מנות

סלט בורגול עם עגבניות שרי הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא קל להכנה, מלא בטעמים רעננים ומושלם לכל ארוחה. הבורגול מעניק לסלט מרקם עשיר ומזין, בעוד שעגבניות השרי מוסיפות מתיקות וחמיצות עדינה. זהו סלט שמתאים לכל עונה, ויכול לשמש כתוספת נהדרת או כמנה עיקרית קלה ובריאה. אני אוהבת להכין אותו במיוחד בקיץ, כשהעגבניות במיטבן והטעמים פשוט מתפוצצים בפה.

מצרכים

1 כוס בורגול, 2 כוסות מים רותחים, 1/2 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מלימון אחד, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הבורגול: מניחים את הבורגול בקערה גדולה ושופכים מעליו את המים הרותחים. מכסים את הקערה בניילון נצמד או במגבת ומשאירים להשריה כ-10 דקות, עד שהבורגול סופג את כל המים ומתרכך.$ 2. לאחר שהבורגול התרכך, מסננים את המים העודפים (אם יש) ומעבירים את הבורגול לקערת ערבוב גדולה.$ 3. מוסיפים לקערה את עגבניות השרי החצויות, הפטרוזיליה, הנענע והבצל הירוק. מערבבים היטב כדי שכל המרכיבים יתפזרו באופן שווה.$ 4. מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים שוב כדי שהטעמים יתמזגו.$ 5. טועמים ומתקנים תיבול אם יש צורך. ניתן להוסיף עוד מיץ לימון או שמן זית לפי הטעם האישי.$ 6. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר. הסלט טעים במיוחד ביום ההכנה, אך ניתן לשמור אותו במקרר עד יומיים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.