סלט בורגול עם נענע ופטרוזיליה – טעמים טריים

1. מתחילים בהכנת הבורגול: מניחים את הבורגול בקערה גדולה ושופכים עליו את המים הרותחים. מכסים את הקערה ומשאירים את הבורגול לספוג את המים למשך כ-15 דקות, עד שהוא מתרכך. לאחר מכן, מסננים את הבורגול ומניחים לו להתקרר.$ 2. בזמן שהבורגול מתקרר, מכינים את שאר המרכיבים: קוצצים את הנענע, הפטרוזיליה והבצל הירוק. חוצים את עגבניות השרי ומקצצים את אגוזי המלך.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את הבורגול המוכן עם הנענע, הפטרוזיליה, הבצל הירוק, עגבניות השרי ואגוזי המלך.$ 4. מוסיפים את מיץ הלימון ושמן הזית לסלט, ומערבבים היטב כדי שכל המרכיבים יתמזגו יחד.$ 5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומערבבים שוב.$ 6. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר, לפי ההעדפה האישית.