סלט ארטישוק עם גבינת עיזים – קרמי וטעים

Name: סלט ארטישוק עם גבינת עיזים – קרמי וטעים
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 6 לבבות ארטישוק משומרים, 200 גרם גבינת עיזים רכה, 1 כוס עלי רוקט טריים, 1/2 כוס אגוזי מלך קלויים, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מלימון אחד, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים

בינוני30 דקות6 מנות

סלט ארטישוק עם גבינת עיזים הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב טעמים קרמיים ומרעננים בצורה מושלמת, ומביא לשולחן חגיגה של צבעים וטעמים. הארטישוק, עם המרקם הייחודי שלו, משתלב נהדר עם גבינת העיזים הקרמית, והכל מתובל ברוטב לימוני עדין שמוסיף חמצמצות מרעננת. זהו סלט שמתאים לכל עונה ולכל אירוע, בין אם זה ארוחת ערב משפחתית או אירוח חגיגי. אני בטוחה שתתאהבו בו כמו שאני התאהבתי!

מצרכים

6 לבבות ארטישוק משומרים, 200 גרם גבינת עיזים רכה, 1 כוס עלי רוקט טריים, 1/2 כוס אגוזי מלך קלויים, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מלימון אחד, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים

אופן ההכנה

1. התחילו בחיתוך לבבות הארטישוק לחצאים והניחו אותם בקערה גדולה.$ 2. הוסיפו את עלי הרוקט והבזיליקום לקערה וערבבו בעדינות.$ 3. בקערה נפרדת, ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, המלח והפלפל עד לקבלת רוטב אחיד.$ 4. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות כך שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 5. פרסו את גבינת העיזים לחתיכות קטנות והוסיפו לסלט.$ 6. פזרו את אגוזי המלך הקלויים מעל הסלט לקבלת קראנץ' נוסף.$ 7. הגישו מיד ותיהנו מהטעמים המופלאים!

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.