סלט אצות עם רוטב וואסאבי וסויה – חריף ומאוזן

Name: סלט אצות עם רוטב וואסאבי וסויה – חריף ומאוזן
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 100 גרם אצות וואקמה מיובשות, 1 כף שמן שומשום, 2 כפות רוטב סויה, 1 כף חומץ אורז, 1 כפית וואסאבי, 1 כף סוכר, 1 גזר חתוך לרצועות דקות, 1 מלפפון חתוך לרצועות דקות, 2 בצלים ירוקים קצוצים, 1 כף שומשום קלוי, 1 כף כוסברה קצוצה

בינוני30 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלט אצות עם רוטב וואסאבי וסויה, שהוא פשוט תענוג לחושים! הסלט הזה הוא שילוב מושלם של טעמים חריפים ומאוזנים, והוא מתאים לכל מי שאוהב אוכל אסייתי עם טוויסט ישראלי. האצות מעניקות לסלט מרקם ייחודי וטעם ים עשיר, בעוד שהרוטב וואסאבי וסויה מוסיף חריפות מעודנת ומליחות מאוזנת. זהו סלט שמרגיש כמו מסע קולינרי למזרח הרחוק, וכל ביס ממנו הוא חוויה חדשה ומרגשת.

מצרכים

100 גרם אצות וואקמה מיובשות, 1 כף שמן שומשום, 2 כפות רוטב סויה, 1 כף חומץ אורז, 1 כפית וואסאבי, 1 כף סוכר, 1 גזר חתוך לרצועות דקות, 1 מלפפון חתוך לרצועות דקות, 2 בצלים ירוקים קצוצים, 1 כף שומשום קלוי, 1 כף כוסברה קצוצה

אופן ההכנה

1. תחילה, יש להשרות את האצות וואקמה במים קרים למשך כ-10 דקות, עד שהן מתרככות ומתנפחות. לאחר מכן, יש לסנן את המים ולסחוט את האצות בעדינות כדי להוציא את כל הנוזלים המיותרים.$ 2. בקערה גדולה, מערבבים את האצות עם הגזר, המלפפון והבצל הירוק. מערבבים בעדינות כדי לא לפגוע במרקם האצות.$ 3. להכנת הרוטב, מערבבים בקערה קטנה את שמן השומשום, רוטב הסויה, חומץ האורז, וואסאבי והסוכר. מערבבים היטב עד שהסוכר נמס והרוטב אחיד.$ 4. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 5. מפזרים מעל את השומשום הקלוי והכוסברה הקצוצה ומגישים מיד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.