סלט אצות עם צנוברים – טעם משלים ומיוחד

1. תחילה, יש להשרות את האצות במים חמים למשך כ-10 דקות, עד שהן מתרככות. לאחר מכן, יש לסנן את המים ולסחוט את האצות היטב כדי להוציא את כל הנוזלים המיותרים.$ 2. במחבת קטנה, יש לקלות את הצנוברים על אש בינונית עד שהם מזהיבים ומפיצים ריח אגוזי נעים. יש להיזהר לא לשרוף אותם.$ 3. בקערה גדולה, יש לערבב את האצות המוכנות עם הצנוברים הקלויים, הכוסברה והבצל הירוק.$ 4. להכנת הרוטב, יש לערבב בקערה נפרדת את שמן הזית, רוטב הסויה, חומץ האורז, הסוכר החום, שמן השומשום, השום הכתוש והג'ינג'ר המגורד. יש לערבב היטב עד שהסוכר נמס והרוטב אחיד.$ 5. לשפוך את הרוטב על הסלט ולערבב בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 6. לפזר מעל את השומשום הקלוי, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ולהגיש מיד.