סלט אצות עם פלפלים צבעוניים – חגיגה של צבעים

Name: סלט אצות עם פלפלים צבעוניים – חגיגה של צבעים
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 100 גרם אצות וואקמה מיובשות, 1 פלפל אדום, 1 פלפל צהוב, 1 פלפל כתום, 1 גזר גדול, 2 כפות שמן זית, 1 כף חומץ אורז, 1 כף סויה, 1 כף סוכר חום, 1 כף שומשום קלוי, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 בצלים ירוקים קצוצים

בינוני30 דקות6 מנות

סלט אצות עם פלפלים צבעוניים הוא לא רק סלט, אלא חגיגה של צבעים וטעמים שמביאים את הים והאדמה לצלחת אחת. זהו סלט שמרגיש כמו חופשה בים התיכון, עם כל הטעמים הטריים והמרעננים שמזכירים לנו את הקיץ. האצות מוסיפות טעם ייחודי ומרקם מעניין, בעוד שהפלפלים הצבעוניים מביאים איתם מתיקות טבעית וצבעוניות מרהיבה. זהו סלט שמתאים לכל ארוחה, בין אם זה ארוחת צהריים קלילה או תוספת מרעננת לארוחת ערב.

מצרכים

100 גרם אצות וואקמה מיובשות, 1 פלפל אדום, 1 פלפל צהוב, 1 פלפל כתום, 1 גזר גדול, 2 כפות שמן זית, 1 כף חומץ אורז, 1 כף סויה, 1 כף סוכר חום, 1 כף שומשום קלוי, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 בצלים ירוקים קצוצים

אופן ההכנה

1. תחילה, משרים את האצות במים קרים למשך 10 דקות עד שהן מתרככות. מסננים וסוחטים היטב את המים העודפים.$ 2. חותכים את הפלפלים לרצועות דקות ואת הגזר לרצועות גפרור.$ 3. בקערה גדולה, מערבבים את האצות, הפלפלים והגזר.$ 4. בקערה קטנה, מערבבים את שמן הזית, חומץ האורז, הסויה והסוכר החום עד שהסוכר נמס והתערובת אחידה.$ 5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב כך שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 6. מוסיפים את השומשום הקלוי והבצל הירוק הקצוץ, מערבבים שוב ומתקנים תיבול עם מלח ופלפל לפי הטעם.$ 7. מגישים מיד או שומרים במקרר עד ההגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.