סלט אצות עם פלפל צ’ילי – חריפות מעודנת

Name: סלט אצות עם פלפל צ’ילי – חריפות מעודנת
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 200 גרם אצות יבשות, 1 פלפל צ'ילי אדום טרי, 2 כפות שמן זית, 1 כף חומץ אורז, 1 כף סויה, 1 כף סוכר חום, 2 שיני שום כתושות, 1 כף שומשום קלוי, 1 בצל ירוק קצוץ, מלח לפי הטעם

בינוני30 דקות6 מנות

סלט אצות עם פלפל צ'ילי הוא תענוג אמיתי לחובבי הטעמים החריפים והמרעננים. זהו סלט שמביא את הים אל הצלחת, עם טוויסט חריף ומעודן שמוסיף לו את הקסם המיוחד שלו. האצות, שהן מקור עשיר למינרלים וויטמינים, משתלבות בצורה מושלמת עם הפלפל הצ'ילי החריף, היוצר איזון טעמים מושלם. זהו סלט קליל, מהיר להכנה, ומלא בטעמים שיפתיעו את כל מי שיטעם אותו. מתאים במיוחד לארוחות קיץ קלילות או כתוספת מרעננת לכל ארוחה.

מצרכים

200 גרם אצות יבשות, 1 פלפל צ'ילי אדום טרי, 2 כפות שמן זית, 1 כף חומץ אורז, 1 כף סויה, 1 כף סוכר חום, 2 שיני שום כתושות, 1 כף שומשום קלוי, 1 בצל ירוק קצוץ, מלח לפי הטעם

אופן ההכנה

1. תחילה, יש להשרות את האצות במים קרים למשך כ-10 דקות עד שהן מתרככות. לאחר מכן, יש לסנן את המים ולייבש את האצות בעדינות בעזרת מגבת נייר.$ 2. חותכים את פלפל הצ'ילי לטבעות דקות, ומסירים את הגרעינים אם רוצים להקטין את רמת החריפות.$ 3. בקערה גדולה, מערבבים את האצות המיובשות עם טבעות הצ'ילי, שמן הזית, חומץ האורז, רוטב הסויה, הסוכר החום והשום הכתוש. מערבבים היטב עד שכל המרכיבים מתאחדים.$ 4. מוסיפים את השומשום הקלוי והבצל הירוק הקצוץ, ומערבבים שוב בעדינות.$ 5. טועמים ומוסיפים מלח לפי הצורך. ניתן להוסיף עוד שמן זית או חומץ אורז לפי הטעם האישי.$ 6. מגישים את הסלט קר, ומומלץ להניח לו לנוח במקרר כ-15 דקות לפני ההגשה כדי שהטעמים יתמזגו היטב.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.