סלט אנדיב עם סלרי קצוץ – קליל ומיוחד

1. תחילה, נשטוף היטב את ראשי האנדיב ונחתוך אותם לרצועות דקות. נניח בקערת סלט גדולה.$ 2. נשטוף את גבעולי הסלרי ונחתוך אותם לפרוסות דקות. נוסיף לקערה עם האנדיב.$ 3. נחתוך את התפוח הירוק לקוביות קטנות ונוסיף לקערה. התפוח מוסיף מתיקות ורעננות לסלט.$ 4. נוסיף את אגוזי המלך הקצוצים והחמוציות המיובשות לקערה. האגוזים מוסיפים קראנץ' והחמוציות מוסיפות חמצמצות.$ 5. נכין את הרוטב: נערבב בקערה קטנה את שמן הזית עם מיץ הלימון, נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב היטב.$ 6. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 7. נטעם ונשפר תיבול אם יש צורך. הסלט מוכן להגשה!