סלט אגסים ותפוחים מהמם

1. תחילה, נשטוף היטב את האגסים והתפוחים. נחתוך אותם לקוביות קטנות ונשים בקערה גדולה.$ 2. נוסיף לקערה את אגוזי המלך הקלויים, החמוציות המיובשות, וגבינת הפטה המפוררת.$ 3. נקרע את עלי הנענע לחתיכות קטנות ונוסיף לקערה.$ 4. להכנת הרוטב, נערבב בקערה קטנה את שמן הזית, חומץ הבלסמי, הדבש, המלח והפלפל. נערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 5. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 6. נגיש את הסלט מיד, או נשמור במקרר עד ההגשה.