סלט אבוקדו עם קינואה – שילוב עשיר ובריא

Name: סלט אבוקדו עם קינואה – שילוב עשיר ובריא
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס קינואה, 2 כוסות מים, 2 אבוקדו בשלים, 1 בצל סגול קטן, 1 פלפל אדום, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס מיץ לימון טרי, 3 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס גרעיני חמנייה קלויים

בינוני45 דקות6 מנות

סלט אבוקדו עם קינואה הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב את הטעמים העדינים של האבוקדו עם המרקם המיוחד של הקינואה, ויוצר חוויה קולינרית עשירה ובריאה. זהו סלט שמתאים לכל עונה, ויכול לשמש כמנה עיקרית או כתוספת מרעננת לכל ארוחה. אני אוהבת להכין אותו במיוחד כשאני רוצה להרשים את האורחים שלי במשהו קצת שונה ומיוחד.

מצרכים

1 כוס קינואה, 2 כוסות מים, 2 אבוקדו בשלים, 1 בצל סגול קטן, 1 פלפל אדום, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס מיץ לימון טרי, 3 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס גרעיני חמנייה קלויים

אופן ההכנה

1. תחילה, יש לשטוף את הקינואה היטב תחת מים זורמים כדי להסיר את המרירות הטבעית שלה. לאחר מכן, מבשלים את הקינואה עם 2 כוסות מים בסיר קטן. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות, עד שהקינואה סופגת את כל המים ומתרככת. מסירים מהאש ומשאירים להתקרר. 2. בזמן שהקינואה מתקררת, חותכים את האבוקדו לקוביות קטנות ומניחים בקערה גדולה. מוסיפים את הבצל הסגול הקצוץ, הפלפל האדום הקצוץ, והכוסברה הקצוצה. 3. מוסיפים את הקינואה המבושלת והמצוננת לקערה עם הירקות ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע במרקם האבוקדו. 4. בקערה קטנה נפרדת, מערבבים את מיץ הלימון, שמן הזית, המלח והפלפל. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב. 5. מפזרים מעל את גרעיני החמנייה הקלויים ומגישים מיד.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.