סלט אבוקדו ותפוזים – מתוק וחמצמץ

1. תחילה, קלפו את התפוזים וחתכו אותם לפלחים. נסו להוציא את כל הגרעינים כדי שלא יפריעו בטעם.$ 2. חצו את האבוקדו, הוציאו את הגלעין וחתכו את הבשר לקוביות בגודל בינוני. שימו לב לא למעוך את האבוקדו כדי לשמור על המרקם הקרמי.$ 3. קצצו את הבצל הסגול לחתיכות קטנות והוסיפו לקערה גדולה יחד עם התפוזים והאבוקדו.$ 4. הוסיפו את הכוסברה והנענע הקצוצות לקערה וערבבו בעדינות כדי לשלב את כל המרכיבים.$ 5. פזרו את אגוזי המלך הקצוצים מעל הסלט.$ 6. הכינו את הרוטב: ערבבו את שמן הזית עם מיץ הלימון, הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם וערבבו היטב.$ 7. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו בטעמים.$ 8. הגישו מיד ותיהנו מהטעמים המרעננים והמיוחדים של הסלט.