סלט אבוקדו וטחינה ירוקה – שילוב מנצח

Name: סלט אבוקדו וטחינה ירוקה – שילוב מנצח
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 אבוקדו בשלים, 1 כוס טחינה גולמית, 1/2 כוס מים, מיץ מלימון אחד, 1 שן שום כתושה, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1 עגבנייה חתוכה לקוביות קטנות, 1 מלפפון חתוך לקוביות קטנות, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף שמן זית

בינוני30 דקות6 מנות

הסלט הזה הוא חגיגה של טעמים וצבעים, שילוב מושלם של אבוקדו רך וקרמי עם טחינה ירוקה עשירה בטעמים. זהו סלט שמביא את הטבע לצלחת, עם כל הירקות הטריים והמרעננים. הוא מתאים לכל ארוחה, בין אם זה בוקר, צהריים או ערב, ויכול לשמש גם כתוספת מרעננת למנה עיקרית או כמנה ראשונה מרשימה. הילדים שלי מתים עליו, ואני בטוחה שגם אתם תתאהבו בו!

מצרכים

2 אבוקדו בשלים, 1 כוס טחינה גולמית, 1/2 כוס מים, מיץ מלימון אחד, 1 שן שום כתושה, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1 עגבנייה חתוכה לקוביות קטנות, 1 מלפפון חתוך לקוביות קטנות, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף שמן זית

אופן ההכנה

1. תחילה, חותכים את האבוקדו לחצי, מסירים את הגלעין ומוציאים את התוכן בעזרת כף. חותכים את האבוקדו לקוביות ומניחים בקערה גדולה.$ 2. בקערה נפרדת, מערבבים את הטחינה הגולמית עם המים, מיץ הלימון והשום הכתוש. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.$ 3. מוסיפים את הפטרוזיליה, הכוסברה והנענע לתערובת הטחינה ומערבבים היטב. התערובת צריכה להיות ירוקה וריחנית.$ 4. מוסיפים את תערובת הטחינה הירוקה לקערת האבוקדו ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע במרקם האבוקדו.$ 5. מוסיפים את העגבנייה והמלפפון החתוכים לקוביות ומערבבים בעדינות.$ 6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים כף שמן זית לסיום. מערבבים בעדינות ומגישים מיד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.