סושי ביתי עם טונה – קל, מהיר ואפילו הילדים יעופו על זה

1. תחילה, יש לשטוף את האורז היטב תחת מים זורמים עד שהמים יוצאים צלולים. לאחר מכן, מבשלים את האורז לפי הוראות היצרן.$ 2. לאחר שהאורז מוכן, מערבבים אותו עם חומץ האורז, הסוכר והמלח. נותנים לאורז להתקרר לטמפרטורת החדר.$ 3. חותכים את הטונה, המלפפון והאבוקדו לרצועות דקות.$ 4. מניחים דף נורי על מחצלת סושי או על נייר אפייה. מפזרים שכבה דקה של אורז על הדף, ומשאירים שוליים ריקים.$ 5. מניחים רצועות של טונה, מלפפון ואבוקדו על האורז.$ 6. מגלגלים את הסושי בעדינות בעזרת המחצלת או הנייר, תוך כדי לחיצה קלה כדי להדק את הגליל.$ 7. חותכים את הגליל לפרוסות בעזרת סכין חדה.$ 8. מגישים עם רוטב סויה, ג'ינג'ר כבוש ווואסאבי בצד.