סופגניות שוקולד ממולאות קרם אגוזים – ממכרות בטירוף

Name: סופגניות שוקולד ממולאות קרם אגוזים – ממכרות בטירוף
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 12 מנות
Ingredients: 500 גרם קמח, 50 גרם קקאו, 100 גרם סוכר, 10 גרם שמרים יבשים, 250 מ"ל חלב פושר, 2 ביצים, 100 גרם חמאה מומסת, 1 כפית מלח, 200 גרם שוקולד מריר, 200 מ"ל שמנת מתוקה, 100 גרם אגוזי לוז קלויים, 50 גרם אבקת סוכר, שמן לטיגון

בינוני150 דקות12 מנות

אין כמו סופגניות שוקולד ממולאות קרם אגוזים כדי להכניס אתכם לאווירת החג! הסופגניות האלה הן לא רק טעימות בטירוף, אלא גם ממכרות בצורה שלא תאמינו. השילוב של שוקולד עשיר עם קרם אגוזים קרמי ומפנק יגרום לכל אחד להתאהב בהן. אז אם אתם מחפשים מתכון שיפתיע את האורחים שלכם ויגרום להם לבקש עוד ועוד, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

500 גרם קמח, 50 גרם קקאו, 100 גרם סוכר, 10 גרם שמרים יבשים, 250 מ"ל חלב פושר, 2 ביצים, 100 גרם חמאה מומסת, 1 כפית מלח, 200 גרם שוקולד מריר, 200 מ"ל שמנת מתוקה, 100 גרם אגוזי לוז קלויים, 50 גרם אבקת סוכר, שמן לטיגון

אופן ההכנה

1. בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, הקקאו, הסוכר והשמרים. מוסיפים את החלב הפושר ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.$ 2. מוסיפים את הביצים והחמאה המומסת וממשיכים ללוש את הבצק עד שהוא חלק וגמיש. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים לתפיחה כשעה.$ 3. לאחר שהבצק תפח, מחלקים אותו לכדורים קטנים ומניחים על משטח מקומח. מכסים במגבת ומניחים לתפיחה נוספת של 30 דקות.$ 4. בינתיים, מכינים את קרם האגוזים: ממיסים את השוקולד המריר עם השמנת המתוקה על אש נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את אגוזי הלוז הקלויים ואבקת הסוכר ומערבבים היטב.$ 5. מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר גדול. מטגנים את הכדורים עד שהם זהובים מכל הצדדים. מוציאים ומניחים על נייר סופג.$ 6. לאחר שהסופגניות התקררו מעט, ממלאים כל סופגניה בקרם האגוזים בעזרת שקית זילוף.$ 7. מפזרים אבקת סוכר מעל ומגישים חם.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.